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Nos Estados Unidos, toda “criança doente é uma mina de ouro absoluta” para a Big Pharma e a Big Food, disse o cofundador da TrueMed, Calley Means, ao comediante e comentarista político Russell Brand em um episódio recente de “Stay Free with Russell Brand”.
Means, um ex-consultor de alimentos e farmacêutico que se tornou denunciante, disse a Brand que as chances são altas de que um adolescente de baixa renda de 15 anos nos EUA tenha pré-diabetes e obesidade, colesterol alto e alto nível de açúcar no sangue – de comer alimentos ultraprocessados que geram enormes lucros para seus produtores.
Essas condições não causam a morte, mas exigem uma vida inteira de uso de medicamentos – como estatinas para colesterol, insulina para diabetes, Adderall para o transtorno de déficit de atenção/hiperatividade (TDAH) que os médicos diagnosticam em 15% das crianças americanas e opioides para o que se torna crônico, Means disse a Brand.
“O Medicaid paga um orçamento maior do que o orçamento do Departamento de Defesa”, disse ele. E esse dinheiro vai direto para a Big Pharma.”
Means disse que há três ingredientes principais em nossas dietas que causam inflamação e nos deixam doentes: açúcares adicionados, grãos altamente processados que carecem de fibras e óleos de sementes.
Ele adicionou:
“Setenta e cinco por cento de nossa dieta são alimentos falsificados ultraprocessados que não fomos feitos biologicamente para comer…”
“Se você tirasse esses três ingredientes – açúcar, óleos de sementes e grãos altamente processados … você não teria doenças cardíacas, que é o assassino número 1. Você não teria diabetes tipo 2. Você realmente eliminaria, em grande parte, a doença de Alzheimer, que agora é chamada de diabetes tipo 3.”
Brand disse acreditar que as sociedades humanas foram transformadas de pessoas que viam plantas e animais como sagrados e os tratavam com deferência, para viver em “vastas monoculturas onde os animais são abatidos em massa, onde as colheitas são cultivadas em massa e onde nos tornamos como a comida que comemos: somos um produto”.
Brand perguntou a Means se havia legislação que pudesse ser aprovada para mudar significativamente a saúde das pessoas, especialmente devido ao poder dos lobbies de alimentos e produtos farmacêuticos.
“O que é claramente necessário aqui é uma revolução… Esses tipos de interesses com [grandes quantias de] dinheiro de lobby, eles não vão cair sem luta”, disse Brand.
Meios acordados. Ele disse que, apesar da piora nos resultados de saúde, a assistência médica é a indústria de maior crescimento nos EUA.
“Isso realmente vai levar nosso país à falência e estamos nos tornando uma civilização gorda e infértil e não competitiva”, disse Means, acrescentando:
“Não se trata de alterar ligeiramente o Medicare Parte D. É entender que o problema com a saúde é que cada alavanca que afeta nossa saúde lucra com as pessoas que estão doentes e perde dinheiro quando estão saudáveis.”
Mesmo as companhias de seguros de saúde querem que os custos com saúde subam, disse ele, porque seus lucros são limitados a 15% dos custos. Quanto mais altos os custos, mais lucro eles obtêm.
Ele disse que um dos maiores problemas é que as pessoas que fazem as orientações nutricionais – incluindo a recomendação de que crianças de até 2 anos de idade obtenham 10% de sua ingestão calórica diária do açúcar – têm conflitos de interesse porque são pagos diretamente pela Big Food ou Big Pharma.
Ele disse que as pessoas nos EUA ouvem as autoridades e, portanto, é imperativo que as recomendações mudem.
Os animais selvagens não têm os mesmos problemas de saúde que os humanos, disse ele, acrescentando:
“A única diferença entre nós e os outros animais é que temos especialistas dizendo às crianças para se sentarem em mesas o dia todo em salas sem sol, sem se mexer quando são obrigadas a se mexer, aprendendo com o professor e comendo porcaria processada.”
Assista aqui: