“Gli agricoltori si rendono conto che si tratta di una sorta di scontro finale e che è giunto il momento di scavare le trincee e resistere, altrimenti non ci sarà più nulla da difendere”, ha dichiarato il commentatore geopolitico irlandese Ivor Cummins a Kim Iversen nella puntata di mercoledì del “Kim Iversen Show“.

Iversen e Cummins hanno discusso dell’ondata di rabbia alimentata dalla crescente ansia esistenziale degli agricoltori europei, che si trovano a dover affrontare una spinta sempre più forte volta a eliminare l’agricoltura rurale in nome dello sviluppo sostenibile.

La scintilla che ha innescato le crescenti proteste, ha spiegato Cummins, deriva dal fatto che gli agricoltori “hanno finalmente capito”, riconoscendo che il cambiamento climatico orchestrato e le politiche di regolamentazione “verdi” servono come meri pretesti per far avanzare una globalizzazione che mira a eliminare la produzione alimentare localizzata e l’autosufficienza.

“Gli agricoltori stanno iniziando a rendersi conto, come molte persone… [that] che si tratta di una campagna orchestrata per… eliminarci quasi del tutto e per sostituire l’agricoltura locale, i cibi sani… con una sorta di massiccia linea di produzione di cibo ultra-lavorato dalle grandi aziende”, ha detto.

Secondo Cummins, è tutto collegato all’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite e alle iniziative del World Economic Forum (WEF, Forum Economico Mondiale): “‘Mangerai insetti'” e tutte quelle sciocchezze”, ha detto.

Sebbene gli agricoltori europei abbiano lottato per anni contro alcune di queste politiche, ora cominciano a capire che non si tratta più “del solito tira e molla con i governi” su questioni come le tasse sul gasolio, ha detto Cummins.

“Schiacciare senza pietà la sovranità delle nazioni”

I governi hanno attuato una serie di nuovi regolamenti verdi, come i limiti alle emissioni di azoto delle aziende agricole olandesi, come pretesto per imporre cambiamenti radicali con la scusa dello sviluppo sostenibile.

Nei Paesi Bassi, il governo si sta concentrando sulla riduzione dell’azoto, minacciando di chiudere oltre 3.000 aziende agricole. Tuttavia, secondo Cummins, il Paese si è stabilizzato e ha iniziato a ridurre l’immissione di azoto nei fiumi intorno al 2015.

“In Irlanda… i promemoria trapelati dal Dipartimento dell’agricoltura [agriculture] suggeriscono che vorrebbero abbattere 200.000 mucche“, ha osservato Cummins.

In Francia, il governo ha usato tasse e altri prelievi nei confronti degli agricoltori. “Il clima è sempre solo una scusa”, ha detto.

Secondo Cummins, i governi stanno prendendo di mira anche la generazione di energia locale. “Hanno eliminato tutte quelle [fonti di energia] in Irlanda”, ha detto. “Vogliono che l’energia elettrica sia una specie di arma [so] in modo che dipenderai dalla rete elettrica”.

Cummins ha espresso preoccupazione per i veicoli elettrici, che secondo lui hanno un impatto “assurdo” sull’ambiente a causa dell’estrazione dei minerali utilizzati per produrre le batterie.

“L’idea è di rendere le persone dipendenti dalla rete elettrica, mentre il gasolio fornito localmente o immagazzinato dà alle persone l’indipendenza”, ha detto.

Citando il lancio delle “città di 15 minuti“, Cummins ha dichiarato: “Tutto si sta muovendo per schiacciare senza pietà la sovranità delle nazioni, i loro ideali nazionalisti e la loro autosufficienza locale”.

“Non possiederete nulla e sarete felici e noi vi forniremo il cibo e l’energia”, ha detto, “finché non direte qualcosa di negativo contro il governo”.

Gli alimenti ultra-lavorati alla base dell’epidemia di malattie croniche

Cummins, ricercatore sul rapporto tra dieta e malattia e coautore di “Eat Rich, Live Long” (Mangia alimenti ricchi di nutrienti e vivrai a lungo), ha discusso di come il ritorno a un’alimentazione ancestrale e collaudata nel tempo potrebbe portare a profondi miglioramenti nella salute pubblica.

Ha suggerito che l’adozione di questi prodotti di base forniti dai contadini della vecchia scuola non solo salverebbe l’agricoltura locale, ma potrebbe anche danneggiare l’industria farmaceutica.

“La cosa più semplice che posso dire… è che se ci si limitasse a mangiare carne, pesce e uova e tipi di verdure non amidacee”, ha detto, “la maggior parte del settore farmaceutico crollerebbe nel giro di pochi anni”, perché si basa sulle statine e sugli “antipertensivi” (farmaci per la pressione alta).

Gli alimenti ultra-lavorati a lunga conservazione di oggi – carichi di oli vegetali, zuccheri e cereali raffinati – coprono oltre il 60% delle calorie assunte in media da una persona e guidano la “triade del diavolo” delle moderne malattie croniche: Diabete di tipo 2, obesità e morbo di Alzheimer (ora talvolta chiamato diabete di tipo 3), secondo Cummins.

Questi alimenti sono “internazionalizzati”, ha detto Cummins. “Hanno catene di approvvigionamento incredibili che fanno guadagnare alle grandi aziende alimentari… un sacco di soldi. E sono spazzatura”.

Per sostenere questa dieta, sostiene Cummins, bisogna “eliminare la maggior parte di ciò che si trova al supermercato, perché è tutto ultra-lavorato” e affidarsi a “ciò che mangiavamo, diciamo, da cinque a 10.000 anni fa”.

Ha ammesso che cambiare le abitudini alimentari di massa pone delle sfide, date le proprietà di creare dipendenza ingegnerizzate degli alimenti ultra-lavorati e la loro impronta dominante sul mercato.

“Non è semplice come premere un interruttore, perché la tentazione di mangiare prodotti ultra-lavorati è enorme”, ha ammesso Cummins. “Tutto sembra delizioso e crea dipendenza”, ha detto Iversen. “È proprio questo il punto”.

“Qui il cibo sa di plastica”

Avendo vissuto in Francia e in Italia, la Iversen ha condiviso le sue osservazioni sulle differenze tra la coltivazione delle piccole aziende agricole europee e il sistema americano di agricoltura industriale.

Le famiglie nei Paesi europei acquistano generi alimentari praticamente ogni giorno, dato che gli alimenti meno lavorati si deteriorano più rapidamente.

L’autrice ha anche messo in relazione la cucina americana ricca di additivi con i modelli di obesità nazionali, indicando come esempio le dimensioni relativamente più grandi dei suoi cugini di origine vietnamita cresciuti negli Stati Uniti.

“È probabilmente… il motivo per cui gli americani sono più grossi e più grassi: gli ormoni e la roba che mettono nel nostro cibo rispetto agli europei”, ha detto. “Prendiamo tutti gli OGM” (organismi geneticamente modificati).

Parlando della scomparsa dei piccoli agricoltori negli Stati Uniti, Iversen ha raccontato degli aneddoti dei problemi finanziari che hanno messo fine alla proprietà di un’azienda agricola multigenerazionale della sua famiglia.

Ha riassunto la trama universale in cui il lavoro massacrante e i margini ridotti al minimo costringono generazioni di agricoltori ad abbandonare terre un tempo preziose.

“Mio padre ha venduto l’azienda agricola”, ha detto Iversen, raccontando la successione di parenti che si sono trasformati in camionisti e altri profili professionali per avere un reddito, mentre la campagna veniva inglobata in operazioni industriali.

Iversen ha chiesto a Cummins se gli europei sono preoccupati di un’appropriazione in stile americano dei loro sistemi alimentari, visto che al ritorno dai suoi viaggi all’estero ha sempre trovato che “il cibo qui sa di plastica”.

Cummins ha affermato che la maggior parte delle persone “non pensa molto”, attribuendo alle diete sempre più povere in Europa la responsabilità del graduale abbassamento del pensiero critico.

“La maggior parte delle persone comuni dà per scontato che si continuerà ad avere il cibo”, ha detto Cummins, “Non sembrano collegare la guerra agli agricoltori con una quantità inferiore di cibo di alta qualità”.

Il Parlamento europeo è un “talk shop” come il vecchio sistema sovietico

Cummins ha raccontato l’analisi del professor Richard Werner secondo cui la struttura del potere centralizzato a Bruxelles – sede del Parlamento europeo – rispecchia il vecchio modello di controllo sovietico.

Cummins ha detto che Werner ha evidenziato il lavoro di “uno o due storici” che hanno scritto che l’Unione Europea (UE) ha “letteralmente applicato il sistema centralizzato sovietico in modo quasi identico”.

Ha criticato il sistema che permette alla Commissione non eletta di dettare tutte le regole e le strategie, mentre l’impotente Parlamento europeo si limita a fare da teatro con il suo inconcludente dibattito, secondo Cummins.

“Non sono loro a fare le leggi e si tratta di un ‘talk shop'”, ha detto, mentre una cricca non eletta prende le decisioni.

“La gente è stata programmata per considerare questo una teoria del complotto”, ha detto, e troppi si fidano delle autorità e diffidano di chi le mette in discussione.

Cummins ha dichiarato:

“La Commissione europea ai vertici è ora pienamente coinvolta con le Nazioni Unite, il WEF e tutti gli altri gruppi come il Club di Roma e la Commissione Trilaterale… fino al Dipartimento di Stato degli Stati Uniti, che tira molti fili. E stanno facendo ciò che gli strati superiori ritengono sia meglio per il pianeta. …

“[Those] Le persone ai vertici credono davvero che il mondo debba essere gestito e questo significa rallentare l’uso delle risorse, custodire tutte le risorse per il futuro e… introdurre un sistema totalitario in cui le persone si sentano “in un certo senso” libere e occidentali.

“Le si tiene nell’illusione, ma la realtà è che ovunque ci si giri è un’economia centralizzata gestita dall’alto. Da qui nasce tutta questa follia.

“Quindi non ha senso… togliere… le fonti sovrane locali di energia e cibo”.

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