L’équipe de Children’s Health Defense a été profondément attristée d’apprendre le décès de l’avocat James Turner le 25 janvier.

Turner, 81 ans, était un croisé des consommateurs et un champion de la lutte contre les édulcorants chimiques. Il a commencé sa carrière de défenseur public en tant que l’un des Attaquants de Ralph Nader.

En 1970, Turner écrit « The Chemical Feast » (= Le Festin Chimique ), un best-seller qui dénonce l’incapacité de l’industrie alimentaire à protéger l’approvisionnement en nourriture. Son combat pour retirer le cyclamate de la liste des produits généralement reconnus comme sûrs de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a conduit au retrait du livre du marché, mais il a été réédité en 1976 par Penguin Books.

Diplômé de l’Université d’État de l’Ohio (OSU) grâce à une bourse de la marine américaine, M. Turner a siégé au sénat étudiant de l’OSU pendant trois ans. Il a obtenu son diplôme de droit à la faculté de droit de l’université d’État de l’Ohio (aujourd’hui la faculté de droit Moritz), où il a été juge en chef du tribunal fictif.

Entre le baccalauréat et la faculté de droit, Turner était lieutenant en service actif dans la marine américaine. Il est diplômé avec distinction de l’école de justice de la marine et a servi comme officier de manutention des armes nucléaires et officier de tir à bord de l’U.S.S. Purdy et l’U.S.S. Austin.

Turner a joué un rôle majeur dans la lutte contre l’édulcorant artificiel qu’est l’aspartame. Il a également travaillé avec le Dr John Olney à la fin des années 1960, lors des audiences du Sénat sur le glutamate monosodique (MSG) dans les aliments pour bébés.

Turner était préoccupé par les recherches d’Olney prouvant que l’aspartame provoquait des lésions cérébrales chez les bébés rats et il s’est battu pour s’assurer qu’il ne serait pas approuvé comme édulcorant artificiel. Il a découvert que l’acide aspartique de l’aspartame avait des propriétés similaires à celles du glutamate – un ingrédient du MSG.

Représentant un groupe d’intérêt public de Washington, D.C., le Consumer Nutrition Institute, Turner et Olney ont déposé des objections formelles auprès de la FDA et ont contesté la validité de certains des principaux tests de sécurité de l’aspartame que le fabricant, Searle, avait soumis à la FDA.

Turner et Olney ont mis en évidence des preuves que l’aspartame provoquait des lésions cérébrales, des tumeurs cérébrales, des crises d’épilepsie et des modifications de la chimie du cerveau des animaux et qu’il pouvait donc potentiellement affecter les femmes enceintes et les jeunes enfants.

Turner et Olney s’inquiétaient du fait qu’il n’y avait aucun moyen de contrôler la quantité de NutraSweet (aspartame) que les enfants ingéraient. Searle n’avait pas testé l’aspartame sur les humains et les données sur le dosage sûr pour les enfants n’étaient pas disponibles. Turner et Olney ont insisté sur le fait que si les enfants mangeaient trop de produits contenant du NutraSweet, ils pouvaient facilement franchir le seuil susceptible de déclencher des crises.

Après que les études de l’Institut Ramazzini en Italie ont démontré pour la deuxième fois que l’aspartame était un cancérigène multipotentiel, Turner a écrit :

« Lorsque j’ai témoigné devant le Congrès en 1987 … j’ai déclaré que ce n’est pas parce qu’une substance arrive sur le marché qu’elle doit être traitée comme sacro-sainte. Il faut reconnaître qu’au fil du temps, une substance dont on sait qu’elle nuit aux gens continuera à nuire aux gens… Si la norme de sécurité alimentaire veut qu’une substance qui ne nuit qu’à certaines personnes, mais pas à toutes, soit autorisée sur le marché, alors des politiques spéciales doivent être adoptées pour protéger les personnes à risque.

Cela n’a jamais été fait… les victimes de l’aspartame continuent de développer des maladies neurodégénératives, de souffrir de diabète, d’interactions médicamenteuses, d’obésité, de maladies cardiaques et de perte de la vue ». Jamais le public n’a été averti qu’il déclenche des malformations congénitales, une catastrophe dont l’éminent Dr Louis Elsas avait averti le Congrès.

« En fait, le consommateur moyen d’aspartame ne sait pas que l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) affirme que la dose journalière admissible (DJA) d’aspartame est de 40 milligrammes/kilogramme de poids corporel – soit environ la quantité contenue dans un pack de six sodas light pour un garçon de 10 ans. Elle ne sait pas non plus comment déterminer si cette quantité est dépassée par l’ingestion de plus de 5000 produits alimentaires et pharmaceutiques actuellement édulcorés à l’aspartame. »

Turner a travaillé avec acharnement pour faire interdire l’aspartame, surtout après que le sénateur Gerald Ortiz y Pino ait rédigé un projet de loi pour l’interdire en 2007 avec l’aide de Stephen Fox de Mission Possible NM à Santa Fe.

Dans un documentaire sur l’aspartame, « Sweet Misery : A Poisoned World » (= Le misère doux : Un monde empoisonné ), Turner souligne définitivement que Donald Rumsfeld a été totalement complice de l’approbation forcée de la toxine.

En 2021, Turner a contribué à forcer la FDA à publier ses documents sur l’aspartame.

Au moment de sa mort, Turner préparait un procès pour faire interdire l’aspartame, en utilisant la clause Delaney, incorporée dans la loi fédérale sur l’alimentation, les médicaments et les cosmétiques par l’amendement sur les additifs alimentaires de 1958. La clause exige que la FDA interdise les additifs alimentaires dont on a constaté qu’ils provoquent ou induisent le cancer chez l’homme ou l’animal, comme l’indiquent les tests.

Il a écrit :

« La seule chose responsable à faire est d’interdire l’édulcorant. Et s’ils refusent de l’interdire, alors il devrait être accompagné de lourds avertissements… Perdre sur un continent entier non averti un produit chimique qui détruit le fœtus, déclenche des maladies mentales et des cancers, et rend malade des millions de personnes sans un mot d’avertissement est corrompu et dépravé. L’EFSA a la responsabilité d’empêcher de telles déprédations, et pas seulement de protéger les poches avides des producteurs de poison ».

L’amie et associée de longue date de Turner, le Dr Betty Martini, a déclaré :

« Je connais Jim depuis des décennies. Jamais il ne s’est détourné de sa passion pour obtenir le retrait de cette toxine. Il m’a dit que la FDA avait dit au Dr Olney et à lui-même qu’ils ne permettraient jamais que des enfants reçoivent de l’aspartame parce qu’il provoque des malformations congénitales et des retards mentaux, et pourtant il est présent dans d’innombrables produits pour enfants, et beaucoup ont péri. »

Mme Martini a déclaré qu’elle se réjouissait de l’action en justice de M. Turner contre la FDA, une étape gigantesque vers le retrait définitif de l’aspartame du marché.

Malheureusement, Turner est tombé malade, ce qui l’a privé de la possibilité d’accomplir son dernier acte courageux pour libérer les gens de cette terrible drogue excitante, neurotoxique et cancérigène qui se fait passer pour un additif, a-t-elle déclaré.

Le Dr Ralph Walton a dit de Turner : « Le monde a perdu une voix puissante, courageuse et cohérente dans les efforts déployés depuis des décennies pour démontrer les dangers de l’aspartame. »

Nous, à l’Équipe de défense de la santé des enfants, saluons un grand homme qui a passé des décennies à travailler pour retirer du marché des toxines mortelles comme l’aspartame, rendant ainsi l’approvisionnement en nourriture et en médicaments plus sûr pour le public.

On pourrait énumérer beaucoup d’autres de ses réalisations, mais c’est pour cela qu’il faut se souvenir de lui.

Regardez ce podcast dans lequel Turner parle des horreurs de l’aspartame.